2023/04
飛騨高山旅初日の夕方。
ホテルの大浴場の後は、徒歩圏内にある「キッチン飛騨」様へ。
高級な飛騨牛のビフテキ（死語）を提供して頂けるお店です。
お１人様でもやさしく入店させていただけました。
ありがたき幸せ。
メニューには、1万円以上の高級ステーキのメニューがズラリと並びます。
A4飛騨牛サーロイン200g （8360円）とごはん＆サラダセットとビールを発注。
入店させていただいたからには、がむばって奮発させて頂きます。
まずは生ビール 660円
ぶっひゃー！
やはりサウナの後のビールはたまらんです。
まずはサラダから。
フレッシュで美味しゅうございました。
この後どんなお肉が頂けるのか、ワクワク。
メインの飛騨牛A4サーロインステーキ登場。
おおお～ ( *ﾟ∀ﾟ)=3
白ごはんも来ました。
いい感じの「こんがり肉」に焼かれています。
かなり肉厚。
表面は結構しっかり目に焼かれていました。
ブレゼ＆ソテーというキッチン飛騨様独自の焼き方とのこと。
では頂きます。
め、めちゃくちゃウマ！（涙）
やわらかくて肉肉しくてジューシー。
焼き加減が絶妙です。
まさに結婚式に出てくるお食事のお味。
はるばる高山までやってきて良かった。
やや甘めのステーキソースも絶品でした。
上品なお肉の脂身と相まって、極上の味わいです。
高級和牛と一緒に頂く白米＆ビールも最高。
一生の記憶に残るディナーとなりました。