徳島食その2「堂の浦 駅前店」にて絶品の鯛塩ラーメンそして雑炊の編

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2022/06
徳島香川旅初日の夕方がやってきました。
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宿泊ホテル「ホテルサンルート徳島」の大浴場「びざんの湯」でサウナを堪能した後のこと。
サウナ後のディナーを求めて外出します。

ディナー会場はこちらの「堂の浦 駅前店」にて。
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鯛塩ラーメンで有名なラーメン屋さんらしいです。
今夜は「夜鳴きそば」はないので、久しぶりに夕食に「ラーメン」を頂くことに。

入店したら、まずは生ビール。
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ぶっふぁー!最高。
やはりサウナ後のビールはタマランです。

そして「鯛塩ラーメン 並盛り」到着。
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おお~。
鯛の皮の天ぷらがのっており、エレガントな盛り付けで美しいです。
スープはトロみがあってクリーミー。
鯛のうま味と甘味が凝縮されていてメチャうまでした。
サウナ後の身体に染み入ります。

「替え飯」も注文。
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トッピングはチーズ or 塩こんぶ を選べて、塩こんぶを選択。
これをラーメンのスープにぶっこんで雑炊にするのだそうな。

その前にビールのオツマミを注文。
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鶏皮餃子(だったかな?)でビールが促進されます。

そして替え飯を投入。
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さらにメチャウマ!
ビールの後の締めに最適です。
お店を出る頃には、店内は地元のお客さんで賑わっていました。
大満足のラーメン&ビールディナーとなりました。

ディナーの後は徳島駅付近をウロウロ。
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コロナ禍の最中ではありましたが、駅のまわりのお店も営業していて活気があり。
酔っぱらって眠くなってきたけど、次回は夜の徳島駅界隈をウロウロの編へと続きます。