高知食その2 高知の「ひろめ市場」の豚バルにて四万十ポークのロースの編

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2022/01
高知旅初日の夜。
宿泊ホテル「ドーミーイン高知」のサウナを堪能した後は、晩御飯を求めてウロウロ。
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はりまや橋付近の商店街には、魅力的な郷土料理のお店が沢山あって迷います。
やはり、カツオのタタキのお店が多いです。

やってきたのは「ひろめ市場」。
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市場マニヤにはたまりません。
市場とは言っても、実際は小さな屋台系飲み屋街のような感じです。

入口のまねき猫は・・・。
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感染予防でマスクをしておられました。
そんなコロナ禍の最中での訪問です。

「ひろめ」市場とは言っても・・・。
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多くのお店が営業しており、地元の人々で賑わっていました。
コロナ禍でも賑わってますな~。
先に席をキープして、お店にお食事を買いに行くシステムのようですが。
お1人様だと、荷物を放置するなどしないと席キープができないのでキビシイ。

空席のあるお店を発見。
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こちらの四万十ポークの豚肉バル的なお店に決めました。

まずはビール!
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ぶはー!タマランっちゃ。
お食事は他店のものを持ち込みOKだけど、飲み物はそのお店でオーダーするルールなのだとか。
こういうローカルルールは要注意です。

豚肉ロース150g ハーブバターソース。
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メチャうま!
豚肉が柔らかでジューシーです。
ハーブバターソースも絶品でビールが促進されました。
高知はカツオ以外にも美味しいものが色々ですねえ。

あっという間にビールがなくなったので・・・。
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ハイボールを追加。
地元のお客さんが多いようで、皆さん店員さんと仲良しな感じでした。
「あそこの人も、この間ひろ↑めに来てたね」
みたいなお話をされていました。
コロナ禍もなんのその、地元の人々で賑わう「ひろめ市場」なのでした。