2013/10/13
香港マカオ旅行2日目の朝。
路線バスに乗ってマカオ半島を絶賛移動中。
地元の人々に入り混じって移動します。
「マカオパス」（日本でいうところのSuica）を持っていれば、手軽にバスに乗車できて大変便利です。
紅街市付近で下車。
高士徳大馬路から、三盞燈のほうへと歩いて向かいます。
Google Mapを見ながらウロウロして・・・。
このあたりにあるはず。
今朝の朝ごはんの目的地「七賢小食店」を発見！
ありがとうGoogle。
お店の中は、地元な人々が数組いる様子。
思ったよりも綺麗な店内です。
メニューは壁に貼ってあります。（クリックすると拡大）
メニューは中国語のみ。
かなり種類は豊富・・・に見えますが、ほとんどが「撈麵＝汁なし麺」です。
麺の上に乗せる具材の種類がいろいろあるようです。
「可自選撈或湯」と書いてあることから、汁あり麺（湯麺）にも変更可能と思われる。
でも基本的には撈麵がメインのお店と思われます。
で、発注したのはこちらの雞絲撈麵 19MOP
「がいすーろうみん（雞絲撈麵）」と言ってみたら、なんとか言葉だけで発注できました。
言葉が通じるとウレシイ。
テーブルにメニューがないので、発注はやや難易度高めです。
でも、店員さんはやさしくていい人そうだったので、どうにかなることでしょう。
で、発注した「雞絲撈麵」の「雞絲」とは、鶏肉を細切りにしたもの。
このお店の「撈麵」は、いわゆる「油そば」で、コクのあるヌルっとした感じのタレに麺がよく絡まって美味しいです。
あと、写真の右のほうに少し写っていますが、スープと大根のような薬味？も付いてきます。
油っこい単調な味に飽きてきたら・・・
七味のような辛い薬味を追加することも可能。
結構辛いので、入れすぎないようにしましょう。
こちらの茶色のタレも辛そう・・・。
以前に別のお店でこれを入れすぎて、味が分からないぐらい辛くなった記憶があるので、今回はその恐怖におののき、使用せず。
結構お腹一杯になりました。
朝からガッツリと麺料理をいってみたいときにオススメのお店です。