2013/08/18
ドイツ旅行4日目の昼。
ダルムシュタットのマルクト広場の市場を視察中。
その広場の一角に、某歩き方にも載っている代表的なドイツ料理のレストランへ。
「ラーツ・ケラー」
ラーツ・ケラーとは市庁舎のこと。
旧市庁舎のオサレな外観の建物が、レストランになっております。
店員さんに挨拶して、屋外の席に着席。
ビールのメニュー。（クリックして拡大）
「Ratsbreu (ラーツ・ブロイ)」という自家製醸造のビールがメインです。
ラーツブロイはピルス（ラガービール）、デュンケル2種類とヴァイス（上面発酵のエールビール）の合計４種類。
今までピルスばかり飲んで、まだヴァイスビールを飲んでいなかったので、ここは、ラーツブロイ・ヘフェヴァイセ0.5リットルを選択。
Ratsbräu Hefeweiße 0.5l 3.6EUR
超ウマイ・・・。
酵母のほんのり甘い香りがなんとも言えません。
このレストランの自家製醸造なので、日本ではまず飲むことはできません。
たったの500円ほどで、このクオリティのドイツビールが飲めるなんて夢のようです。
あと、グラスに描かれた建物の絵にご注目ください。
そう、２つ上の写真の建物（旧市庁舎）が描かれています。
グラスもカスタムメイドなんですね。
思わず、「オー、一緒だー」と、グラスの絵と本物の建物を見比べてしまいました。
ビールを堪能している間に、雨が降ってきたので、太っちょメガネの店員さんに断って、店内へ移動。
店内には、銅製の大きな醸造器がありました。
ここでラーツブロイが醸造されているのですね。
テーブルやイスも木製で落ち着いた雰囲気の店内です。
お食事メニューを解析開始。（クリックで拡大）
ヴァイスヴルスト（白ソーセージ）、シュバイネ・シュニッツェル、レバーケーゼ、シュバイネハクセ・・・。
ドイツ語メニューなので、半分ぐらいしかワカリマセン。
と、店員さんが、別に英語メニューも持ってきてくれました。だんけしゅーん。
まずは、カルトッフェル・ズッペ（ポテトスープ）とパン。
これが濃厚なポテト味でうまい・・・。
ドイツ料理はお肉が有名ですが、ポテト類の美味しさも異常です。
何故今まで注文しなかったのか悔やまれます。
パンはちょっと酸味があって、変わった味がしました。
メインはこちら。
ケーゼ・シュパッツレ(Kasespatzle) 7EUR
シュパッツレとは、南ドイツのパスタです。
中国で言うところの刀削麺。
4～5センチほどの途切れ途切れの麺です。
カーゼとは、チーズのことですので、全体的にはチーズ味です。
ちょっとパスタが茹ですぎな感じで、グニャっとしていたのがちょっとマイナスです・・・。
味付けはほどよい感じなので、ビールのおつまみとしては、まあまあでした。
やはり、お肉料理のほうがよかったかな？
ともあれ、一度は食べてみたかった南ドイツご当地料理「シュパッツレ」を体験できた上に、おいしい新鮮なビールで満足です。
ダルムシュタットに来た際には、一度は訪れておくべきお食事処だと思います。