マカオ食その78 七賢小食店@新橋

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2013/10/13
香港マカオ旅行2日目の朝。
路線バスに乗ってマカオ半島を絶賛移動中。
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地元の人々と混じって移動でします。
「マカオパス」(日本でいうところのSuica)を持っていれば手軽に乗車できて大変便利です。

紅街市付近で下車します。

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高士徳大馬路から、三盞燈のほうへ向かいます。

Google Mapを見ながらウロウロして・・・。
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このあたりにあるはず。

今朝の朝ごはんの目的地「七賢小食店」を発見!
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ありがとうGoogle。

お店の中は、地元な人々が数組いる様子。
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思ったよりも綺麗な店内です。

メニューは壁に貼ってあります。(クリックすると拡大)
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メニューは中国語のみ。
かなり種類は豊富・・・に見えますが、ほとんどが「撈麵=汁なし麺」です。
麺の上に乗せる具材の種類がいろいろあるようです。
「可自選撈或湯」とも書いてあるので、汁あり麺(湯麺)にも変えられるようですが、基本的には撈麵がメインのお店と思われます。

で、発注したのはこちら。
雞絲撈麵 19MOP
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「がいすーろうみん(雞絲撈麵)」と言ってみて、なんとか言葉だけで発注できました。
テーブルにメニューがなかったので、指差し発注ができなかったのが少し難易度高めです。
でも、店員さんもやさしくていい感じなので、どうにかなることでしょう。

で、発注した「雞絲撈麵」は、鶏肉を細切りにしたものが麺の上に乗っかっています。
「撈麵」と行っても、他の麺のお店の汁なし麺とは少し違います。
いわゆる「油そば」で、コクのあるヌルっとした感じのタレに麺がよく絡まって美味しいです。
あと、写真の右のほうに少し写っていますが、スープと大根のような薬味?も付いてきます。

やや油っこい単調な味に飽きてきたら、七味のような辛い薬味を追加することも可能です。
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結構辛いので、入れすぎないようにしましょう。

こちらの茶色のタレも辛そう・・・。
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以前に別のお店でこれを入れすぎて、味が分からないぐらい辛くなった記憶があるので、今回はその恐怖におののき、使用せず。

結構お腹一杯になりました。
朝からガッツりと麺料理をいってみたいときにオススメのお店です。