2020/11/21
静岡名古屋伊勢旅初日の夜。
ホテルのサウナを堪能した後は、晩御飯を求めて名古屋駅周辺をウロウロ。
当時は11月だったため、ゴージャスなクリスマスツリーが飾られていました。
写真撮影する人々で賑わっていました。
また、当時は「GO TO」キャンペーン中だったため・・・。
ホテルにチェックインしたときに「地域共通クーポン」を頂きました。
有効期間が2日間しかないので、これを早く消費せねば。
まだ3000円分が残っているので・・・。
PCでクーポンが使えるお店を検索。
多くのお店で使えるようですが、飲み屋が多い感じです。
3000円以上払って食べたい名古屋名物といえば・・・
「ひつまぶし」。
クーポンで、ひつまぶしを頂きましょう。
というわけで、こちらの有名店に来てみました。
しかしながら、考えることは皆さん同じで、お店の前には待ち行列が出来ていました。
待ち行列が密な感じだったので、断念。
お店の手前の横断歩道を一緒に渡った人々が、みんなこのお店に吸い込まれていきました・・・。
うーむ、どうしよう。
福岡での「水炊き難民」に続いて、「ひつまぶし難民」になってしまった。
スマホで他のお店を探します。
次にやってきたのは、大名古屋ビルヂングにある「備長」様。
こちらも、ひつまぶしで有名なお店とのこと。
店頭には、こんなようなマシーンがあり。
順番待ちの整理券を発行してもらうことができます。
電話番号を入力すれば、電話で呼び出してもらったり、順番待ち状況をスマホで確認できたりします。
これなら待ち行列が密になることもないし、待ち時間に他のことができるので便利ですね。
14組待ちとのことでしたが、ここで順番待ちすることに。
順番待ちしている間、ひまつぶし。
近鉄名古屋駅にて、翌日の伊勢神宮行きの特急券と乗車券を購入しておきました。
連休中だと混雑しそうだったので。
で、結局1時間ほど待って、ようやく入店。
閉店近かったため、お客さんも半分ぐらいになっていました。
まずはエビス生ビール中ジョッキ 734円。
くぅー！
待ちに待った一杯は格別です。
そして、待望のひつまぶし 3740円。
おお～ (*°∀°)=3
こういう、高級なひつまぶしを頂くのは初めてです。
やーらかいウナギがたっぷりです。
ううう、写真見ているだけで、また食べたくなってきた・・・。
お吸い物。
「肝吸い」に変更してみました。
上品な旨味が凝縮されていて、美味しゅうございました。
テーブルの上には・・・。
「美味しいひつまぶしの召し上がり方」のマニュアルがあり。
この通りに実践してみましょう。
まずは1杯目。
ひつまぶしをそのまま頂きます。
ふっくらとしたウナギが香ばしくて、メチャうま！
これだけでも十分美味しいですやん。
2杯目は・・・。
薬味をのっけて頂きます。
ネギと海苔とワサビの風味が加わると、2.5倍ぐらいに美味しさが増幅されます。
最後の三杯目。
出汁茶漬けにして頂きます。
サッパリとしたお出汁で、さらに美味しさが倍増。
いや～、ひつまぶし最高。名古屋最高。
本格的なひつまぶしを堪能できて、素晴らしいディナーとなりました。
お店の場所はこちら。
大名古屋ビルヂング店の他、何店舗か支店があり。
東京にもお店があるようです。