2022/12
この日やってきたのは、横浜みなとみらいの陳麻婆豆腐店。
本場四川仕様の激辛なガチ麻婆豆腐が頂けるお店のみなとみらい支店です。
厳密には東京ではなく横浜ですが、分けるのがメンドウなので「東京で四川食」とさせて頂きます。
今まで「陳麻婆豆腐」しか頂いたことが無かったので・・・。
今回は別のメニューにトライしてみました。
「本場四川省の回鍋肉セット」1450円 を発注。
豚肉と「葉にんにく」の回鍋肉。
まさに本場仕様です。
思ったよりも「葉にんにく」がたっぷりで美味しゅうございました。
ややピリ辛風味の甘辛いタレに、確かな旨味が感じられました。
ご飯が進みます。
ただ、四川省の現地で回鍋肉を食べたことはないので、ガチ度はよく分かりませんが。
そんなに辛さはないので、辛いのが苦手な方にもオススメです。
陳麻婆豆腐みなとみらい店の場所はこちら。
東急みなとみらい線のみなとみらい駅からエスカレータを上がってすぐです。