秋田食その1 秋田駅のしらかみ庵にて「ぎばさそば」を食するの編

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2022/10
秋田旅初日のお昼の秋田駅にて。
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ハラヘッタので秋田駅の駅そば屋さん「しらかみ庵」へ。
秋田駅は木目調デザインのキレイな駅舎でした。

立ち食いそば屋さんではありますが・・・。
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壁面には、いろいろな写真が飾られており。
立ち食いそば屋さんらしからぬオシャレな雰囲気でした。

当時はまだコロナ禍だったので・・・。
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お隣とはアクリル板で仕切られていました。
大量のアクリル板が使用されていたあの頃(遠い目)。

ぎばさそば(冷)620円(2022/10当時)
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「ぎばさ」とは秋田方言で海藻のアカモクとのこと。
柳葉敏郎ではありません(ギバちゃん)。
ネバネバしてて、とろろそばのような感じ。
お蕎麦も薫り高くて美味しゅうございました。

お蕎麦で小腹を満たした後は・・・。
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今宵の宿泊ホテル「ドーミーイン秋田」に荷物を預けるべく、駅の西側へ。
西口方面は商店街や西武百貨店などがあり、東口よりも賑わっていました。
次回は荷物を預けて久保田城へ行くの編。