2018/01/07
ジャカルタ旅2日目の夜。
晩御飯を頂きにやってきたのは・・・
ジャカルタ北部のコタ近くにある「SONG-FA Bak-Kut-Teh(松發肉骨茶)」。
シンガポールの名物「バクテー（肉骨茶）」の有名店のジャカルタ支店です。
以前のジャカルタ旅でも立ち寄ったことがあります。
インドネシア食その43 SONG-FA Bak-Kut-Teh(松發肉骨茶)でバクテーを食す＠ジャカルタ・コタ
前回美味しかったので、再び立ち寄ってみることに。
とりあえずバクテー。
ニンニクと胡椒の味が効いています。
柔らかい豚肉に、味がよく染みてて美味しいです。
イスラム教は豚肉NGのため、店内は中華系のお客さんがメインでした。
お野菜も発注。
メモが残っておらず、なんというお野菜だったかは失念。
白いご飯（ナシ・プチ）も。
バクテーと共に、ガーッとご飯をかきこめる幸せ。
しばらくすると、店員さんがやってきて、バクテーのスープを足してくれました。
私「あ、ありがとうございます、サンキュー」
店員「アハハ」
その後、そのスープを飲んでみると・・・
私「うわわっ、熱ッ！！」
追加してくれたスープは、かなり高温のスープだったようです。
そうとも知らず、大量のスープを口の中に運んでしまったため、口の中を大ヤケドしてしまいました・・・。
あービックリした。
スープの温度に気を付けさえすれば、美味しい本格的なバクテーを頂けるオススメのお店です。
お店の詳細はこちら（TripAdvisor）
Song Fa Bak Kut Teh
