2013/06/23
2015/02/06 筆者追記：閉店したようです
香港マカオ2日目の夜。
リオホテル隣の「軒仔記」にやって参りました。
去年の年末にも一度訪問したことがあるお店です。
前回割と良かったので、再訪してみることにしました。
内装は新しくて、入りやすいです。
夜遅かったせいか、お客さんは少ないです。
卓上のメニュー。（クリックで拡大）
英語と中国語の表記です。
焼味類が充実しているようですが、夜中は品切れになっていることが多いです。
店員のおばさんを呼びます。
私 「ハイナン・チーファン（海南鶏飯）」
おば「アアー？」
私 「（メニューを指差しつつ）ハイナン・チーファン！」
おば「’＆％’＆％’”％’＃％’”＃”（＃’＆（”’＆＃（”’＆（＃’”＆＃”＆＄”＆％＄＃”」
私 「？？？」
品切れなのかな。
でも、1羽だけ鶏肉っぽいのがぶらさがっているのが見えるしなあ。
私 「ハイナンチーファン・メイヨウ？（海南鶏飯ないっすか）」
おば「ハイナンチートイファン＆％’＆％＆’＃％＃」
おばさんは太もものあたりをポンポンとたたいて「チートイ（鶏腿）」と言ってる感じがしました。
ははあ、鶏の腿肉の海南鶏飯ならあるよ、ということだと理解。
じゃあ、それでお願いします、ということで発注完了。
あとは、やはり青島ビールでしょ！
大瓶できました。
ブファー、うめえ。
しばらくして、海南鶏腿飯 48MOP 登場。
鶏肉は、骨がなくて、まあまあおいしいです。
ご飯もタイ米で鶏の味がほんのりと感じられていい感じでした。
ただ、鶏の横にある野菜類が、やたら甘い味付けなのがちょっと・・・。
左下の葱油のつけダレがかなりウマイので、これと鶏肉でご飯をガツガツといけます。
もっと葱油ダレを大量に欲しいところです。
青島ビールで晩酌しつつ、マカオの夜が更けていくのでした・・・