台湾食その6 勁吧香酥葱油餅@台南・花園夜市

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2017/12/28
台南高雄旅2日目の夕方の5時半ごろ。

滞在ホテル「シャングリラ・ファーイースタンプラザホテル台南(楽天トラベル)」で休憩後。
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台鐵台南駅前のバス乗り場から「11番バス」に乗車します。

これから目指すのは「花園夜市」。
会場は、台南の中心部から北の方に離れた場所にあるため、バスで移動します。
バスの車内は部活帰りの学生さんで大混雑でした。

台南は台北や高雄のように地下鉄がないので、バスかバイクが主要な交通手段。
バイクの免許がない学生さんは、皆バスで移動することになります。

11番バスに揺られること、15分少々。
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その名もズバリ「花園夜市」バス停で下車します。

バス停から道路を横断した先の広場に・・・。
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おお~、明るく照らし出された「のぼり」の軍勢が沢山見えます。
まるで戦国時代のような!
(*゚∀゚)=3

というわけで・・・
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「花園夜市」に突撃させて頂きます。

場内はめっちゃ賑わっています。
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活気がありますな~。
(*゚∀゚)=3

通常の夜市は、道路の両サイドに屋台が立ち並ぶタイプが多いのに対して、この花園夜市は広場に面状に展開されるのが特徴なのだそうな。
おかげで、かなり「お祭り感」があってテンションが上がります。
年に一度のお祭りなのではなく、毎週のように開催されているというのが驚きです。

無数に展開されている屋台には・・・。
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色々なローカルフードが沢山。

「鴨血」もあります。
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(((((( ;゚Д゚)))))) 血・・・。
台湾初心者には敷居の高い一品。

こちらは「魚蛋」こと魚のつみれ団子。
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香港のおでん屋など、中華圏でよく見るタイプの食品。

そしてこちらは・・・。
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でた「臭豆腐」。
鼻がもげそうなぐらいの異臭を放っています。
台湾初心者の私には、屋台に接近することすら困難・・・。

夜市の場内は、この臭豆腐の他、色々なお料理の匂いが混ざり合ってカオス状態。
屋台を見ているだけでお腹がいっぱいになってしまいそうです。

こちらは「葱油餅」のお店。
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10人ぐらい並んでいます。
人気のお店なのだろうか。

屋台を覗き込んでみたところ、チヂミのような?食べ物に見えました。
「葱油餅」だから、葱の油で揚げたものなのでしょうけど。
美味しそうに見えたので、購入してみることにします。

購入するときに、トッピングする調味料を指定します。
おそらく最もポピュラーであると思われる「ジエンイェン(椒鹽=塩胡椒)」にしてみました。

私「いーが、ジエンイェン、プリーズ」
店員「フォーティ!(40NTD)サンキュー」

店頭にある調味料メニューを指させばOKです。
その他にも「マーラー=麻辣」など数種類がありましたのでお好みで。

葱油餅(椒鹽) 40NTDを入手。
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アツアツでサクサク。
思ったよりも脂っこくなくて、ライトな感じです。
葱の香ばしさと、程よいしょっぱさがイイ感じでした。

お店のにーちゃんが、揚げあがった葱油餅に油吸い取り紙をかぶせて叩きまくってましたからねえ。
入念に油を吸い取ることにより、脂っこさが殆んど無い、というのがウリのようです。
量は多めでしたが、食べやすかったのでペロリと完食。

さらに夜市を物色。
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レトロなゲーセンあり。
食べ物屋台だけではなく、アミューズメント系も充実しています。

こちらは謎のマージャンゲーム。
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日本では見かけない遊び。
ルールは不明。
後ろに陳列されているぬいぐるみ達は、勝利したときに獲得できる商品と思われる。

こちらは「紅外線」ゲーム。
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赤外線レーザー銃を使った射的ゲームです。
ゴム風船の表面を溶かすほどのレーザー光ってかなり危険なのでは・・・。
(((((( ;゚Д゚))))))

台南・花園夜市散策はまだまだ続く。

「花園夜市」の場所はこちら。

毎週木・土・日曜日に開催とのこと。